С момента создания Университета мировой экономики и дипломатии в 1992 году Кафедра романо-германских языков функционировала на базе кафедр «Немецкого языка», «Французского языка» и «Мировых языков». Согласно решению Учёного совета УМЭД от 25 октября 2008 года на основе слияния 3-х кафедр была создана кафедра «Романо-германские языки».

В настоящее время на кафедре преподаются следующие дисциплины:
1. французский язык (как основной и второй иностранный язык);
2. немецкий язык (как основной и второй иностранный язык);
3. испанский язык (как второй иностранный язык);
4. итальянский язык (как второй иностранный язык);
5. турецкий язык (как второй иностранный язык).

Для реализации поставленных целей и преподавания этих языков на кафедра применяются передовые методы и современные технологии обучения иностранному языку. При эффективном использовании новых педагогических технологий теоретические и практические занятия для студентов проводятся в форме тренингов, дебатов и круглых столов. 

Студенты университета, изучающие данные языки, успешно участвовуют в республиканских студенческих олимпиадах, конкурсах, организуемых различными зарубежными представительствами, и занимают призовые места. Многие из низ были удостоены государственных стипендий.

В настоящее время на кафедре работают 12 штатных преподавателей. Среди них 1 кандидат филологических наук, 5 старших преподавателей, 6 преподавателей. Преподаватели кафедры имеют богатый опыт и регулярно повышают свою квалификацию в Узбекистане и за рубежом. 

Профессорско-преподавательским составом кафедры издано около 50 учебных и учебно-методических пособий. С сентября 2019 года кафедру возглавляет кандидат филологических наук Маматкасимова В.А.

Помимо учебно-методической работы, на кафедре проводятся различные научно-методические и творческие мероприятия: семинары, конкурсы сочинений и театрализованные представления на иностранных языках, дни стран изучаемых языков. Все эти мероприятия направлены на достижение главной цели образования - развитие коммуникативной компетентности студентов.

Преподавание иностранных языков в университете имеет две основные особенности: общий иностранный язык и язык специальности. Язык специальности – это языковая профессионализация, то есть ознакомление со специальной терминологией, деловая переписка и, конечно же, перевод.

Программы обучения языку специальности согласованы с учебными планами основных предметов с использованием интерактивных методов обучения, таких как круглые столы по иностранным языкам, конкурсы, студенческие конференции.