Муаттара Рахимова - профессор факультета международного права Университета мировой экономики и дипломатии. 
Ранее Муаттара работала в Академии государственного управления при Президенте Республики Узбекистан, где работала на кафедре международного права в должностях заведующего кафедрой, декана факультета «Международные отношения и межгосударственные экономические связи», доцента кафедры «Правовые основы государственного управления». Помимо этого, Муаттара является  экспертом Комитета по судебно-правовым вопросам и противодействию коррупции Сената Олий Мажлиса Республики Узбекистан.

Муаттара защитила докторскую диссертацию и получила степень доктора юридических наук (DSc in Law) в Университете мировой экономики и дипломатии Министерства иностранных дел Республики Узбекистан. Ее исследования в основном сосредоточены на правовых аспектах межгосударственного регионального экономического сотрудничества