В настоящее время Елена Борисова является заведующей кафедрой английского языка  Университета мировой экономики и дипломатии. Она курирует программы английского языка для студентов первого и второго курсов, где английский язык является ключевой частью программы. Она преподает курс английского языка студентов направления  международные отношения и политология, который носит прикладной характер и призван помочь студентам развить навыки и компетенции, необходимые для их будущей профессиональной деятельности, уделяя особое внимания преподаванию английского языка для академических целей.  Она специализируется на таких темах, как преподавание английского языка для студентов, направления международные отношения, и является автором учебников по дипломатической переписке и руководств для студентов по академическому письму. Неоднократно номинировалась Фондом «Исте'дод» при Президенте Республики Узбекистан и Фондом «Эл-Юрт Умиди» при Кабинете Министров Республики Узбекистан. В 2016 году она прошла курсы повышения квалификации в Норвичском институте языкового образования, после номинирования  на победу в конкурсе «Лучший преподаватель английского языка года» - национальной премии, присуждаемой преподавателям английского языка на университетском уровне в Узбекистане. Кроме того, она получила престижную стипендию от посольства США в Ташкенте, представляя Узбекистан в программе TESOL Exchange по сохранению окружающей среды и устойчивому развитию, проходившей в Портленде, штат Орегон, и Тампе, штат Флорида. В этой программе участвовали двенадцать других представителей из разных стран, объединенных общей целью продвижения Целей устойчивого развития в области сохранения окружающей среды и устойчивого развития в процессе высшего образования.

Профессиональный опыт Елены выходит за пределы аудитории. В сферу ее интересов входят преподавание и осуществление   письменного и устного перевода, а также профессиональное развитие в области языкового образования. Она прошла многочисленные курсы профессиональной подготовки, в том числе:

• 2014: Учебный курс по синхронному переводу, Университет иностранных языков Ханкук (Сеул, Корея)

• 2016: Курс повышения квалификации, Норвичский институт языкового образования (NILE, Великобритания)

• 2016-2017: Сертификат последипломного образования (PGCERT), Вестминстерский университет в Ташкенте

• 2018: Курс повышения квалификации, МГИМО Университет (Москва, Россия)

• 2018: Курс повышения квалификации, Норвичский институт языкового образования (NILE, Великобритания)

• 2024: TESOL Exchange по сохранению окружающей среды и устойчивому развитию, Портленд, Орегон, США

• 2024: Конвенция TESOL, Тампа, Флорида, США

Ее научные интересы сосредоточены на подходе к образованию, ориентированному на учащегося, развитие критического мышления у студентов, преподавании письменного и устного перевода, а также в области преподавания английского языка для специальных целей (ESP) и английского языка для академических целей (EAP). 

Елене Борисовой присвоен дипломатический ранг атташе Министерством иностранных дел Республики Узбекистан